【日式串燒廚師發辦】「廚師發辦」(Omakase)已經不用多解釋是什麼，但食串燒的廚師發辦在香港則較少見。最近在銅鑼灣就有這樣一間廚師發辦串燒店，店子隔離是同集團的PONG夜場，但我始終較愛dining，所以一出Lift就自然「一燒入魂」。
餐廳由來自大阪的日籍師傅主理，坐在吧枱便可以全程睇到師傅的烹煮過程。
這店可以單點食物的，但「廚師發辦」套餐還是比較吸引，價錢由每位$480至$880，以同類套餐來說並不昂貴。
$880的「廚師發辦」套餐包前菜、刺身、六款串燒、一客和牛扒、蒲燒饅魚飯、甜品，看來都知非常豐富，連我這位算大食的大叔都覺得好夠飽。
全文: https://wp.me/p3crW7-7p8
#Toripon #omakase #廚師發辦 #銅鑼灣
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一燒 入魂 在 [食記] 台北大安大阪燒肉燒魂YAKIKON大安店日式燒肉店全代 的推薦與評價
餐廳名稱：大阪燒肉 燒魂YAKIKON大安店
消費時間：2020年/1月
地址：106台北市大安區大安路一段52巷25號
電話：02 2775 3614
營業時間：5pm~12am
每人平均價位：1200起
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：厚牛舌
官網：https://www.yuanlonggroup.com.tw
圖文網誌:
https://pse.is/PR9AH
比較日式平價燒肉店，全代烤，覺得以前更好吃
之前去過不少次林森店跟忠孝店
後來忠孝店好像收了，來大安路這開了一間
有蠻多牛的內臟類可以點，但是吃不太習慣
大部分的肉品都是有先醃漬處理過的，老實說處理得不錯
是一間比較吃肉+調味功力的燒肉店
東西其實都不錯吃，但是總覺得林森店好像比較強
== 菜單 ==
特選厚切鹽味牛舌3片 420元 好吃
蔥花蛋丼飯 120元 這個不錯吃
蔥花橫膈膜 580元
蔥花鹽味牛舌 200元
生蛋拌生牛肉 280元 還不錯
綜合韓式泡菜 170元 我愛他的蘿蔔
稀少牛舌根 120元 不錯
特選厚切鹽味牛舌3片 420元 好吃
Prime上等牛腱頭
蔥花橫膈膜 580元
和牛扇子肉 420元 不錯吃
私房伙食丼飯 120元
壼漬特制調味牛肋肉 580元 不錯吃
黑毛豬舌 160元 還不錯吃
壼漬特制調味牛肋肉 580元 不錯吃
牛動脈 120元 咬不動啊!!
極品一條內臟 580元 牛小腸 不太習慣
Q彈黑糖粉粿冰 60元 還不錯
自製優格冰淇淋 60元
激!日式番薯燒冷冰 60元 不錯吃 番薯有炙燒過
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